番外編 ✳︎韓国料理会【한국요리모임】✳︎

안녕하세요!

いつもおうちで食べる晩御飯とそのレシピを紹介していますが、今日は番外編ということで、先日友達たちと集まって、レンタルキッチンを借りて韓国料理を作ったので、その料理を紹介したいと思います。

このお料理会、３年ほど前から定期的に開催していて、全メンバー１５人程度、その中から毎回６〜８名ほど参加して、いろいろな料理に挑戦しています。

今回は、私が韓国人旦那さまと結婚したこともあって、韓国料理がテーマ。旦那さまも連れて行き、私と旦那さまが先生となって料理をしました。

①ヌードキンパ・キンパ【누드김밥・김밥】

卵焼き、かにかま、ツナ、ほうれん草のナムル、にんじんのナムル、たくあんが巻かれています。ご飯が均等で美しい！

②タッボクムタン【닭볶음탕】

こちらは、私の旦那さまの得意料理。私の誕生日にも作ってくれました。

とにかく辛い！ですが、ニンニクと野菜、鶏肉から出るダシが、辛さだけでなく旨味も味わせてくれます。みんなヒーヒー言いながら食べていました（笑）

私はレシピを知らないので、今度旦那さまに教えてもらって、このブログにもあげたいなと思います！

③プルコギ【불고기】

ごま油と牛肉の旨味がすごく美味しかったです。

ほんとうはチャプチェの予定でしたが、ダンミョン（韓国春雨）を忘れたため、急遽変更。

④インスタ映えアイスクリーム【예쁜 아이스크림】

明洞で流行っているコーンがおしゃれなアイスクリームを作りたかったけど、なんか違う…？まず、デコレーションが重力に勝てなかった（笑）

料理全体図はこちら。

面白いのは、キンパの並べ方。

私は普段上に積むのですが、さすが日本人。お寿司のように並べています（笑）

レンタルキッチンと言うとものすごくおしゃれなイメージですが（私だけ？）、勝手におしゃれに言っただけで、ほんとうは地域の公民館の家庭科室を借りただけです。３時間６００円（笑）

안녕하세요から始まり、안녕で終わる、楽しい料理会でした。