旦那さま誕生日パーティー【오빠생일파티】
안녕하세요!
先日は、旦那さま３５歳のお誕生日でした。
誕生日当日は２泊の出張の真っ最中だったので、週末に改めてお祝いパーティーをしました。
この日は仕事を１５分ほど早く切り上げて早く帰りましたが、旦那さまもパーティーの匂いに誘われて定時ぴったりに帰ってきてくれました。
いつも通り、残業して帰ってくる予定だったのに…（笑）
ともあれ、早く帰ってきてくれるのは嬉しい！少し待たせてしまいましたが、楽しい誕生日パーティーになりました◎
メニューは
●わかめスープ
韓国では出産の際にワカメを食べると良いとされています。産んでくれたお母さんに感謝をする意味を込めて誕生日に食べられる定番メニューです。
●ダッガンジョン
唐揚げに甘辛ソースをかけました。屋台の定番です！
●いかとワカメの刺身
いかが大好物の旦那さまへ。
●きゅうりの塩昆布和え
●ミニとまと
わかめスープ【미역국】
【材料】
生わかめ １００g
牛肉 ５０g
✳︎水 ５００ml
✳︎すりおろしにんにく 小さじ１
ダシダ 小さじ１
塩こしょう 少々
ごま油 少々
①牛肉を一口サイズに切っておく。今回、牛肉は焼肉用のヒレ肉を使いました。
②鍋に✳︎をいれ、沸騰したら牛肉をいれる。弱火にしてアクをとりながら、２０分ほど煮込む。
③ダシダと塩胡椒で味を整える。仕上げにごま油で香りづけ。
ダッガンジョン【닭강정】
【材料】
鳥もも肉 ２００g
●醤油 小さじ１
●料理酒 小さじ１
●すりおろしショウガ 小さじ１
片栗粉 大さじ２
薄力粉 大さじ１
サラダ油 適量
○ケチャップ 大さじ１
○醤油 小さじ１
○コチュジャン 小さじ２
○はちみつ 小さじ２
○酢 小さじ２
○すりおろしにんにく 小さじ１
○白ごま
①鳥もも肉を一口サイズに切り、●と合わせて３０分以上置いておく。
②片栗粉と薄力粉を混ぜ合わせ、鶏肉にまぶす。
③サラダ油を鍋に入れ温め、鶏肉を入れ揚げる。弱火で揚げ、鶏肉が浮いてきたら一度取り出す。
④中火にして油の温度を上げ、鶏肉を入れ、カラッと揚げる。
⑤○を混ぜ合わせ、レンジで１分半（６００W）温める。
⑥盛り付けた唐揚げにソースをかけ、完成！
旦那さまはものすごく久しぶりに誕生日のわかめスープを飲んだそうで、とても喜んでくれました。
来月は私の誕生日です。誕生日には、旦那さまが料理をしてくれるので、今年は何を作ってくれるので、今からとても楽しみです！
それでは、안녕〜
