３日続く ✳︎トマトチキンカレー✳︎

안녕하세요.

昨日から、友達と温泉旅行へ行ってきました！

全て家事を済ませて、晴れ晴れとした気持ちで出かけました。ご飯は夜も昼もどちらでも食べられるようにカレーを用意して、ご飯も炊いて冷蔵保存しておきました。

が、帰ってからよく話を聞くと、なんと…鍋いっぱいのカレーをどう温めていいのか分からず、またご飯もチンしたけど十分に温められなかったそうで、カレーもご飯も冷たいまま食べたそうです…。

「美味しかったよ。ありがとう！」と言っていましたが、ほんとうはその倍くらい美味しいです。ということで、今日はきちんと温めて一緒に食べました（笑）

普通のカレーも好きですが、トマトで煮込んだカレーはさっぱり美味しく食べられます。

トマトチキンカレー【카레】

 【材料】

鳥もも肉　１枚

玉ねぎ　２個

にんにく　ひとかけ（チューブでも可）

バター　１０g

✳︎トマト缶　１缶（４００g）

✳︎お水　２００g

✳︎コンソメ　１個

✳︎砂糖　小さじ１

✳︎ケチャップ　大さじ２

牛乳　２００ml

カレールー　１かけ

①鳥もも肉は一口サイズに切り、塩コショウで下味をつける。にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄くスライスする。

②鍋にバターを入れ、火をつける。バターが溶けたらにんにくを入れ、良い香りがするまで炒める。

③フライパンに鶏肉を入れ、両面をこんがりするまで焼き、一度フライパンから取り出す。

④③のフライパンにそのまま玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。しんなりしたら鶏肉をフライパンに戻す。

⑤✳︎の調味料を入れ、弱火で２０分程度煮込む。

⑥一度火を止め、牛乳とカレールーを入れ、ルーが溶けたら再度煮込む。

⑦ご飯と一緒に盛り付けて完成

旦那さまは、「昨日と違う！こんなに滑らかじゃなかった」と感動していましたが、それは当たり前ですと心の中でつぶやきました（笑）

冷蔵庫にきゅうりしかなかったので、きゅうりの小鉢を２品つけて、美味しくいただきました。

ちなみに、温泉旅行は草津温泉に行ってきました。

一緒に行った友達ももうすぐ結婚かな…という時期なので、しばらく旅行できないかもということで、少し贅沢な旅館でゆっくりまったりしてきました。

また旅行手記は別で載せられたらいいなと思います！

ぐんまちゃんのクッキー♡

それでは、안녕〜