안녕하세요! 今週は旦那さまが２泊の出張へ出かけてしまいました。 旦那さまはこれから出張が増えるそうで、私の寂しいお留守番も多くなりそうです。寂しいと言いつつ、ご飯は手抜き、部屋を涼しくしてお菓子を食べながらテレビを観る…と、かなり悠々自適に…

안녕하세요! 台風も過ぎ去り、いよいよ夏本番ですね。 暑いのが苦手な私でさえ、そろそろ暑くなってもいいんじゃないかと思ってしまうほど、今年は梅雨が長かったです。 暑いのは苦手ですが、夏は美味しい野菜や果物が食べられることがとても楽しみです。旦…

안녕하세요! ジメジメ暑い…そんな日が続きますが、そんな時こそピリ辛なチゲで ツナ缶とキムチを使った、簡単なチゲレシピを紹介します。 韓国ではツナ缶を使ったレシピが多く、よく真似をして作ります。しかし、料理本やレシピサイトの写真を見ていると、日…

안녕하세요! 少し前に流行ったチーズダッカルビ、私も何度も韓国料理屋さんに行って食べました。 友達と飲みながらゆっくり話していると、チーズがカリカリ…！よくインスタグラムに乗っている糸引くとろとろチーズは最初だけでした。チーズダッカルビ、私は…

안녕하세요! 今日は全く韓国要素のない、ただのチキン南蛮を紹介します。 材料をできるだけ省いた、超簡単レシピです。 揚げないチキン南蛮 【材料】 とり胸肉 小２枚 塩こしょう 少々 小麦粉 大さじ２ サラダ油 大さじ１ ポン酢 大さじ２ 砂糖 大さじ１ ・…

안녕하세요! 今日は旦那さまが出張にいったので、晩御飯はサボり、ゆっくりとしたアフター５を過ごしています。ひとりぼっちの晩御飯は寂しいですが、たまにはゆっくり過ごす平日もいいものだと感じています。 今日は先日作った、カルビチム【갈비찜】を紹介…

안녕하세요. 今日は、旦那さまが買ってくれた韓国料理レシピの本が届きました！ 私の聞いたことのない食べ物ばかりで、材料を集めるのも大変そうですが、韓国人妻として、しっかり勉強したいです。 このブログでも、日本で作れるようアレンジした日韓料理レ…