調味料２つだけ ✳︎揚げないチキン南蛮✳︎

안녕하세요!

今日は全く韓国要素のない、ただのチキン南蛮を紹介します。

材料をできるだけ省いた、超簡単レシピです。

揚げないチキン南蛮

【材料】

とり胸肉　小２枚

塩こしょう　少々

小麦粉　大さじ２

サラダ油　大さじ１

ポン酢　大さじ２

砂糖　大さじ１

・タルタルソース

✳︎卵　１個

✳︎玉ねぎ　８分の１個

✳︎マヨネーズ　大さじ１．５

✳︎塩こしょう　少々

①とり胸肉は一口大のそぎ切りにし、塩こしょうをまぶしておく。

②タルタルソース用に卵をゆでる。沸騰後１０分間。玉ねぎはみじん切りにし、１分ほどレンジて温め、辛みを飛ばしておく。

③①に小麦粉をまぶす。粉は軽くはたいておく。

④フライパンにサラダ油を熱し、とり肉をやく。片面は中火で２分ほど焼き目がつくまで焼き、裏返して弱火にし、蓋をして５分ほど蒸し焼きにする。

⑤ゆで卵とチンした玉ねぎを混ぜ、塩こしょう、マヨネーズを加えタルタルソースを作る。

⑥フライパンの肉に火が通ったら、ポン酢と砂糖を加え、水分がなくなるまでお肉に絡めながら焼く。

⑦おさらに並べ、タルタルソースを付け合わせたら完成。

ポン酢を使った簡単チキン南蛮です。

とり胸肉兼揚げないので、ヘルシーです！

今日の献立はこちら。

焼きなす、生ピーマンときゅうりのサラダも作りました。

すべて自家製です！

チキン南蛮にピントが合っていませんが、、、안녕!